小瑜兒偷懶了好幾天,終於在昨天想要上來po自己做的歐姆蛋,沒想到天不從人願,竟然一直遇到這隻狐狸頭殼壞去,所以只好又在多休息一天(嘻嘻~~)

    這個歐姆蛋是小瑜兒出去吃美式早餐都一定會看到的東西,我們家那不爭器的小蜜瘋每次都超愛吃這個,雖然我都會在給它補一句說:這我也會作。但從他那藐視的眼神,我知道他根本不相信,嗚嗚~~為了不讓人看扁,歐姆蛋就是小瑜兒今天的早餐(其實已經過了兩天了啦)。不過說真的,還真的暴好吃的啦,香嫩滑口的蛋,配上裡面煎的微微焦脆的培根及香濃的起司,天啊~口水又流出來了啦,我要再去煎一份來吃囉~~

材料:

洋蔥   少許
紅蘿菠  一點點
起司   一片
培根   1/2片
蕃茄丁  少許
奶油   少許
蛋    2顆

作法:

1. 先把所有的材料都切丁,放在一旁備用。
 
2. 把蛋充分的打散,不然煎下去有蛋白的部份就不好看囉。
 
3. 把奶油丟近鍋子裡,等融化後把洋蔥放進鍋子炒到一點點透明,在依序把材料放進去。(起司要等蛋放進去後在丟喔)

4. 把所有材料炒一炒後,便把蛋汁倒進去,在把起司舖在中間,幫蛋整形一下,弄漂漂亮亮的就可以上桌囉~~


   


 


  


 


 


 


 


 


 

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