自從在維多利亞的秘密廚房看到它家的青醬後，讓小瑜兒一直心癢癢的想要自己來動手作看看，但是一直礙於沒有新鮮的羅勒，遲遲沒動手作。終於這天小瑜兒再也忍不住了，看到有人說可以用九層塔代替便立刻衝去市場買材料。

材料：

九層塔葉　　　　約60ｇ
松子　　　　　　48ｇ
蒜頭　　　　　　25ｇ
沙拉油　　　　　90ｃｃ
水　　　　　　　少許
黑胡椒　　　　　少許
海鹽　　　　　　少許
怕馬森起司　　　20-30ｇ


作法：

1.　把九層塔去梗後洗淨擦乾。

2.　松子用烤箱或鍋子乾煎，讓松子的香味飄出來。（不要焦了喔）
　
3.　把九層塔/沙拉油及松子逐次的加入果汁機，打到變成泥。如果真的不太好打，就加入一點點的水（有加水的話保存期限會比較短喔）。

3.　差不多後便把其他的材料都加入，在用果汁機打一下，就有香噴噴的青醬囉。



　　　小瑜兒一做完馬上烤一片厚片來吃，香氣四溢啊～～

總結：

　　蒜頭味比較重，下次會在試看看蒜頭減少一點試作看看。另外因為是以九層塔代替羅勒，所以比較辛辣，小瑜兒決定要在自家的陽台種羅勒，下次做完看怎樣再上來跟大家分享喔～～～
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