跟著凱琦企開＄錢（台語） ～～ 快樂自由行玩世界

　　為了讓自己的義大面能夠更加精進及道地，小瑜兒便努力的四處尋找相關的課程，希望能夠找尋到專業的師傅來教我。終於皇天不負苦心人，小瑜兒找到台北這位曹老師他有在開班授課。雖然台北比較遠，但是天將降大任於斯人也，必先勞騎筋骨苦其心智ㄇㄟ～～所以小瑜兒就還是給它努力往前衝衝衝～～

 　　在第一堂課裡，老師除了教我如何煮出一道有風味的菜之外，再與老師的談話中，我也得到某方面更不同的思考領域及想法，這對於我之後要開店是一個非常大的助益，讓我更瞭解要往甚摸方向～～真的粉謝謝她～～

基本的白醬降汁變化板～～奶油蘑菇義大利麵～～


　　喜歡奶味的人一定會超愛這一到的，因為有濃濃的奶香味，但吃進嘴裡卻不會過於膩的感覺，可以吃到洋蔥本身的甜味充分融合在白醬裡。吃完後，整個胸腔可是充滿著滿滿的幸福呢～～



第二道　蒜味辣麵～～簡單的食材，可以看出真工夫呦～～這道料理是老師非常推薦的，她說她去一家餐廳試吃一定會點這道，因為這道最能夠吃出師傅的手藝。可惜的是，他說普遍大家都沒煮出真正道地義大利的口味！！喜愛吃辣的你一定不可以錯過這道，保證讓你一口接一口，整個身體都活起來了呢～～怕蒜味的小瑜兒原先也是非常猶豫要不要吃這道，但是透過不同的烹調方法，小瑜兒發現這道完全沒有令人討厭的蒜頭味呦～～




松子青醬香飯～～　
　香氣獨特的青醬一直是小瑜兒的最愛，沒想到老師做的這道青醬香飯更是把青醬的香味發揮的淋漓盡致呢～～喜歡青醬的朋友，別忘了來嘗試作看看喔！！