今天在清理冰箱,看到前天為了作波隆那肉丸子多買的豬絞肉,於是靈機一動,把冰在冰箱超久前的愛之味菜心跟這個一起作成一道菜。

材料:

豬絞肉    約300g
乾香菇    7-8片
菜心     半罐
蒜頭     2瓣
薑片     4-5片
米酒     1+1/2匙
糖      少許
淡色醬油   3匙


作法:

1. 把乾香菇泡軟後與菜心一起切丁。先放入蒜頭及薑片爆香,再放入香菇丁炒香後,再把豬絞肉放進去翻炒,等到顏色差不多都熟了,再放入菜心丁及裡面的醬汁(這個粉重要喔,一定要加進去喔)。

2. 如果家裏有八角,可以放幾個進去,再放入米酒+醬油+糖。

3. 喜歡吃滷蛋的可以加進去一起煮喔,試過味道可以就讓它滾一下,轉小火煮大約30分鐘就可以囉。

4. 把麵條煮好後,舀幾匙瓜仔肉及湯汁進去就可以上桌囉。超級方便的啦~~

創作者介紹

ViFi韓貨精品~日本代購 + 韓國批發教學

fishqoo0421 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()