炎炎的夏日真的讓小瑜兒粉懶得動手煮一堆粉麻煩的東西,於是小瑜兒便想到了我家冰箱裡做的那罐莎莎醬似乎還有一部分,為了不讓它放太久壞掉,小瑜兒便決定今天就是它當我的料理啦~~

材料:(2人分)

玉米筍       4-5條
水煮鮪魚罐頭    1罐
義大利面      200g
筊白筍       2-3條
蕃茄        1顆

作法:

1. 煮一鍋開水,放進鹽巴及一點酒,水滾後便把義大利面放進去煮。這次因為我們是要涼拌的,所以煮的時間就按照說明書上的時間就可以囉。可以順便把我們的玉米筍/筊白筍丟進去一起煮。

2. 煮好後便撈起,放在一個深鍋裡,加入一點點橄欖油讓麵不要黏在一起(如果鮪魚罐頭不是水煮的,那就不要在家橄欖油囉,不然會太油。)把鮪魚罐頭倒進麵裡攪拌,便把燙過的青菜放進一起攪拌。

3. 確定面有涼一點後,便可把事先做好的莎莎醬倒進去及切塊的翻切(不要切太小喔),充分混合後,如果覺得味道不夠,便可斟酌加入現磨的黑胡椒及海鹽。這樣便可以上菜囉~~~



  看起來清涼又不會熱量太高的義大利面上桌囉~~ 

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