繼上次做了紅醬之後，這一次要來嘗試作白醬。於是在網路上搜尋了好久，綜合各家的作法後，我便決定要先挑選其中一樣來試作看看味道如何。

白醬材料：　（約10人份的醬料）

奶油　　　　　　60-70ｇ
麵粉　　　　　　60ｇ
牛奶　　　　　　930ｃｃ
月桂葉　　　　　1片
義大利香料　　　少許
鹽巴　　　　　　少許
黑胡椒　　　　　少許



實驗結果　--　個人認為醬料過於偏甜，另外因為自己不想要讓熱量太過高，所以讓牛奶完全取代鮮奶油，導致奶味不夠重。另外總覺得少點甚摸味道，小瑜兒決定過幾天在試看看不同的作法看看。到時後會在放上來低～～

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    fishqoo0421 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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